طبيب امريكي يحذر من «القاتل الأبيض»
نبأ: حذر الكثير من التقارير الطبية من مخاطر السكر على صحة الإنسان، معتبرة السكر والملح من المواد التي تهدد الجسم؛ لكن ما الذي يفعله السكر بالتحديد في الجسم
الطبيب الأمريكي المتخصص، في علم الغدد الصماء والسمنة لدى الأطفال، روبرت لوستنج، شرح رحلة السكر في الجسم، موضحًا أنه عندما يتناول الشخص الكثير من السكر يتم امتصاصه من الأمعاء، ويذهب مباشرة نحو الكبد عن طريق وريد «بابي»، وفقًا لـ«سكاي نيوز»
وأضاف الطبيب الأمريكي في تقرير نشره موقع «بيزنيس إنسايدر»، أن الكبد هو العضو الوحيد الذي بوسعه القيام بعملية الأيض «التمثيل الغذائي»، أي تحويل الغذاء إلى الطاقة؛ لكن عندما يصبح الكبد غير قادر على تصريف أو تحويل الفركتوز «أحد مكونات السكر»، يلجأ إلى تخزينه وهو ما يؤدي إلى تراكم ما يعرف بـ«دهون الكبد»
وأشار إلى أن دهون الكبد تؤدي إلى حالة تعرف بـ«مقاومة الإنسولين»، التي تعني أنه أصبح أقل قدرة على خفض مستوى السكر في الدم، وهو ما يؤدي إلى أن يصبح الجسم معرضًا لأمراض القلب، إضافة إلى مضاعفة احتمال الإصابة بمرض الكبد الدهني
وتابع الطبيب الأمريكي قائلًا إن السكر في النهاية يؤدي إلى متلازمة التمثيل الغذائي، ومن أبرز ظواهرها مرض السكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، ومن المكن أن يصل الأمر إلى السرطان والخرف
الطبيب الأمريكي المتخصص، في علم الغدد الصماء والسمنة لدى الأطفال، روبرت لوستنج، شرح رحلة السكر في الجسم، موضحًا أنه عندما يتناول الشخص الكثير من السكر يتم امتصاصه من الأمعاء، ويذهب مباشرة نحو الكبد عن طريق وريد «بابي»، وفقًا لـ«سكاي نيوز»
وأضاف الطبيب الأمريكي في تقرير نشره موقع «بيزنيس إنسايدر»، أن الكبد هو العضو الوحيد الذي بوسعه القيام بعملية الأيض «التمثيل الغذائي»، أي تحويل الغذاء إلى الطاقة؛ لكن عندما يصبح الكبد غير قادر على تصريف أو تحويل الفركتوز «أحد مكونات السكر»، يلجأ إلى تخزينه وهو ما يؤدي إلى تراكم ما يعرف بـ«دهون الكبد»
وأشار إلى أن دهون الكبد تؤدي إلى حالة تعرف بـ«مقاومة الإنسولين»، التي تعني أنه أصبح أقل قدرة على خفض مستوى السكر في الدم، وهو ما يؤدي إلى أن يصبح الجسم معرضًا لأمراض القلب، إضافة إلى مضاعفة احتمال الإصابة بمرض الكبد الدهني
وتابع الطبيب الأمريكي قائلًا إن السكر في النهاية يؤدي إلى متلازمة التمثيل الغذائي، ومن أبرز ظواهرها مرض السكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، ومن المكن أن يصل الأمر إلى السرطان والخرف