تحذير.. هذا الطعام يؤدي إلى الشيخوخة!
نبأ: قالت دراسة حديثة أجراها علماء من الولايات المتحدة وأستراليا، إن الإقبال على تناول الفلفل الحار ربما يؤدي إلى الإصابة مبكرًا بمرض الشيخوخة.
وبدأ العلماء تحليل آثار تناول الفلفل الحار منذ عام 2004 وحتى الآن، حيث تم تجربة الدراسة على ما يقرب من 5 الآف شخص.
ولاحظ العلماء انحدار القيم المعرفية والذاكرة للأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالتوابل الحارة وخاصة الفلفل، مقارنة مع غيرهم من الأشخاص العاديين.
وأعزى العلماء السبب في تراجع القدرات الإدراكية إلى مادة الكابسويد القلوي الموجودة في الفلفل الحار، والتي تعمل على تقليص نسب الذكاء كذلك.
الدراسة التي نشرتها صحيفة “إزفيتسيا” الروسية، أجريت على الأشخاص بدء من عمر 63 عامًا فيما فوق ممن يتناولون التوابل الحارة، حيث لوحظ تناقص ذاكرتهم بالتدريج ومن ثم إصابتهم بمرض الشيخوخة.
بينما لم يسجل العلماء التناقص ذاته ممن لا يتناولون تلك الأطعمة، حيث ما تزال الدراسات قيد التحقيق في الوقت الراهن.
وبدأ العلماء تحليل آثار تناول الفلفل الحار منذ عام 2004 وحتى الآن، حيث تم تجربة الدراسة على ما يقرب من 5 الآف شخص.
ولاحظ العلماء انحدار القيم المعرفية والذاكرة للأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالتوابل الحارة وخاصة الفلفل، مقارنة مع غيرهم من الأشخاص العاديين.
وأعزى العلماء السبب في تراجع القدرات الإدراكية إلى مادة الكابسويد القلوي الموجودة في الفلفل الحار، والتي تعمل على تقليص نسب الذكاء كذلك.
الدراسة التي نشرتها صحيفة “إزفيتسيا” الروسية، أجريت على الأشخاص بدء من عمر 63 عامًا فيما فوق ممن يتناولون التوابل الحارة، حيث لوحظ تناقص ذاكرتهم بالتدريج ومن ثم إصابتهم بمرض الشيخوخة.
بينما لم يسجل العلماء التناقص ذاته ممن لا يتناولون تلك الأطعمة، حيث ما تزال الدراسات قيد التحقيق في الوقت الراهن.