وزير التعليم يوجه بإعتماد الدليل الإشرافي للمقاصف المدرسية

الخرج اون لاين . وجّه وزير التعليم الدكتور أحمد بن محمد العيسى باعتماد العمل بما ورد في دليل الاشتراطات الصحية في المقاصف المدرسية، وتعميمه على جميع المدارس، بالتعاون مع وزارات التعليم والصحة والشؤون البلدية والقروية، وهيئة الغذاء والدواء .
ويأتي ذلك بهدف التأكد من صحة وسلامة الأغذية المقدمة في المقاصف وفق المعايير والاشتراطات المطلوبة، وتعزيز النمط الغذائي الصحي لدى الطلاب، من خلال رفع مستوى الوعي الصحي الغذائي بأهمية الغذاء المتوازن وسلامة الغذاء، وتوفير أغذية صحية متوازنة وجذابة وبتكلفة مناسبة و مكافحة العادات الغذائية غير الصحية المنتشرة . وتتضمن أدوار وزارة الصحة للعاملين في المقصف المدرسية و البرامج التوعوية للطلاب و الإشراف الذاتي لرصد و معالجة المخالفات و الإشتراطات و إتخاذالإجراءات المتبعة في حال الإشتباه بحالات التسمم الغذائي .
و يشمل دليل الإشتراطات الصحية للمقاصف ملاءمة الموقع و توفير طاولات التحضير العام ووجود ثلاجات صالحة للإستعمال و دواليب و أرفف لحفظ الأطعمة و الإشتراطات الصحية الخاصة بإستلام و حفظ و و تحضير المواد الغذائية .