×

اضغط هنا إن لم يقم المتصفح بتحويلك آليًا.

السفرة الرمضانية في #وادي_الدواسر عامرة بالقهوة العربية والتمر والحليب

السفرة الرمضانية في #وادي_الدواسر عامرة بالقهوة العربية والتمر والحليب
نبأ: وادي الدواسر مبارك الدوسري تُشكل العادات الرمضانية الأصيلة اهتماما لدى الأسر في محافظة وادي الدواسر ، ومنها اصالة السفرة الرمضانية التي لازالت الأسر تتمسك بها رغم المتغيرات والتطورات التي طرأت على شتى مجالات الحياة ، وهو ما رسخها لدى الأجيال المختلفة والمتعاقبة .
وتمثل بعض الأكلات والمشروبات أهمية لدى تلك الاسر حتى أنك قد تجد أصناف الطعام على السفرة شبه مكررة في كثير من المنازل حتى وأن تفاوتت المستويات الاجتماعية ، ومن أهم تلك الأصناف التي لابد أن تكون على السفرة الرمضانية بالدرجة الأولى القهوة العربية سواء البن اليمني الجبلي ، أو البن الهرري ، أو الخولاني كل بحسب ذائقته ومزاجه ، ومن الضروري أن يصحبها تميرات من خلاص المحافظة ، والأقط ،* كما* تفضل كثير من الأسر أن يكون على السفرة حليب الابل، والبعض لبن البقر ، بالإضافة الى بعض الأكلات كاللقيمات و السمبوسك ، والشوربة ، يصحبها بعض المشروبات الباردة المتعارف عليها في هذا الشهر.
وتعد فترة إعداد وجبة الإفطار فرصة لربات البيوت لتعليم بناتهن إعداد الأصناف الشعبية التقليدية التي تجسد ثقافة المطبخ السعودي* الذي يعد جزء مهم من عادات وتقاليد المجتمع المحلي عموماً ، كما انها فرصة لإعداد بناتهن للحياة المستقبلية.


image

image
بواسطة :
 0  0  2280

الأكثر قراءة

بدأت بلدية محافظة عنيزة اليوم عمليات تطوير شاملة لطريق المدينة تمتد...

07-14-2020 02:42 الثلاثاء

ضبطت أمانة منطقة القصيم ممثلة ببلدية الصفراء الفرعية بالتعاون مع...

07-14-2020 02:39 الثلاثاء

كشفت أمانة المنطقة الشرقية أن نسبة انجاز أعمال التطوير والصيانة في...

07-14-2020 02:34 الثلاثاء

أعلنت وزارة الثقافة عن تأجيل موعد انعقاد المهرجان الوطني للتراث...

07-14-2020 02:32 الثلاثاء

دشن أمين منطقة المدينة المنورة م. فهد بن محمد البليهشي خدمة...

07-14-2020 01:35 الثلاثاء

استفاد 132 مصابا بفيروس كورونا من العلاج باستخدام بلازما الدم...

07-14-2020 01:34 الثلاثاء

ضمن حملة خدمة الحاج والزائر وسام فخر لنا في موسمها الثامن؛ أطلقت...

07-14-2020 01:32 الثلاثاء

حدَّدت منصة «أبشر» الإجراءات المطلوبة من المستفيدين في حالة رفض...

07-14-2020 12:49 الثلاثاء

اوضح المتحدث الرسمي للهلال الأحمر بمنطقة الباحة عماد بن منسي...

07-14-2020 12:47 الثلاثاء

طبَّقت العديد من الإدارات بالمرور بالسعودية نظام الحجز المسبق،...

07-14-2020 04:29 الثلاثاء
أكثر