المكسرات سرّ العمر الطويل أثبتتها دراسة استغرقت 30 عاماً

نبأ: يعد العيش لعمر طويل طموحا كبيرا يسعى إليه معظم الناس باتباع وسائل مختلفة، بما في ذلك تحسين النظام الغذائي والإقلاع عن التدخين وممارسة الرياضة بانتظام، لكن الصيغة السرية لطول العمر قد تكون أبسط مما يعتقد، اذ وفقا لنتائج توصلت إليها دراستان أجريتا اخيرا في جامعة هارفارد الاميركية، فان تناول كمية معينة يومية من المكسرات يمكن أن يساعد في إطالة العمر

ونشرت صحيفة إكسبريس نقلا عن أستاذ التغذية في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد الدكتور فرانك هو قوله : وجدنا أن الذين يتناولون المكسرات كل يوم، يعيشون حياة أطول وأكثر صحة من غيرهم

وورد في تقرير نشرته في مجلة نيو إنغلاند الطبية البريطانية، أن أولئك الذين يتناولون الجوز يوميا أقل عرضة للوفاة بسبب السرطان وأمراض القلب وأمراض الجهاز التنفسي

وبعامة، بينت الدراسة التي استمرت ثلاثين عاماً، أن الأشخاص الذين يتناولون الجوز يوميا، أقل عرضة بنسبة 20 في المئة للوفاة، مقارنة بأولئك الذين تجنبوا أكل المكسرات

وجُمعت النتائج من نحو 120 ألف مشارك في دراسة صحة الممرضات والدراسة الصحية للطبيب، في بداية البحث في الثمانينات من القرن الماضي، وأجاب الجميع عن أسئلة حول وجباتهم الغذائية، ثم قدموا إجابات جديدة بشكل دوري كل سنتين او اربع سنوات خلال 30 عاما من المتابعة

وصنّف الباحثون المشاركين ست فئات تراوحت بين عدم تناول المكسرات، وتناولها سبع مرات أو أكثر في الأسبوع

وأكدت النتائج الأخيرة ما توصلت إليه دراسات سابقة، وفقا لأستاذة الطب في جامعة بنسلفانيا الاميركية الدكتورة بيني كريس إثرتون التي قالت: إن تناول المكسرات يخفض الكوليسترول الضار، ويرفع الكوليسترول الحميد، وكذلك يقلل من ضغط الدم واستجابة ضغط الدم للتوتر

وبين الباحثون في الدراسة أيضا أن استهلاك الجوز يساعد في تعزيز عملية النقل العكسي للكوليسترول، حيث تعمل جزيئات HDL الموجودة في الدم على التخلص من التراكمات الدهنية في الشرايين المسدودة

واكد الباحثون في جامعة هارفارد أن تكوين المكسرات، التي تحتوي على ألياف ودهون صحية، وفيتامينات ومعادن، يمكن أن يوفر خصائص حماية القلب والوقاية من السرطان والالتهابات