عدم الإفطار يضعف توازن الجلوكوز في الدم
الخرج اون لاين _ كشفت دراسة أن عدم تناول وجبة الإفطار يؤدي إلى إنقاص الوزن، ولكن ذلك يضعف توازن الجلوكوز في الدم. ذكر تقرير نشرته مجلة «time» الأميركية، أن «الخبراء يرون أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار أقل عرضة أن يأكلوا كثيرا في بقية اليوم، ولكن دراسات حديثة أوضحت عدم وجود فروق في الوزن بين أولئك الذين يتركون وجبة الصباح والذين يأكلونها».
وأفادت جمعية القلب الأميركية، أن «الذين يأكلون وجبة الإفطار تنخفض لديهم معدلات الإصابة بأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة الكوليسترول».
وألقت دراسة الضوء على ما يحدث في الجسم، عندما لا يأكل الناس وجبة الإفطار على أساس منتظم، مشيرة إلى أن الذين يتخطون وجبة الإفطار يحرقون سعرات حرارية أكثر.
اختبر باحثون من جامعة هوهنهايم بألمانيا 17 من البالغين في 3 أيام منفصلة، اليوم الأول لم يأكلوا وجبة الإفطار، والثاني أكلوا 3 وجبات منتظمة، وفي اليوم الثالث لم يأكلوا وجبة العشاء.
وعلى الرغم من اختلاف الجدول لكل يوم، كانت السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والبروتين نفسها في الأيام الثلاثة. وكل يوم تم جمع عينات الدم لقياس مستويات الهرمونات والجلوكوز، وتركيز الأنسلوين.
وجد الباحثون أن «الناس أحرقوا مزيدا من السعرات الحرارية حينما تخطوا وجبة العشاء، وأن تخطي وجبة الفطور يمكن أن ينقص الوزن، ولكن الجسم في هذه الحالة يكسر أكثر من احتياطات الدهون، وهو أمر سلبي، إذ تؤدي على المدى الطويل إلى إضعاف توازن الجلوكوز في الدم»، ونصحوا بتخطي وجبة العشاء بدلا من الفطور.
وأفادت جمعية القلب الأميركية، أن «الذين يأكلون وجبة الإفطار تنخفض لديهم معدلات الإصابة بأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة الكوليسترول».
وألقت دراسة الضوء على ما يحدث في الجسم، عندما لا يأكل الناس وجبة الإفطار على أساس منتظم، مشيرة إلى أن الذين يتخطون وجبة الإفطار يحرقون سعرات حرارية أكثر.
اختبر باحثون من جامعة هوهنهايم بألمانيا 17 من البالغين في 3 أيام منفصلة، اليوم الأول لم يأكلوا وجبة الإفطار، والثاني أكلوا 3 وجبات منتظمة، وفي اليوم الثالث لم يأكلوا وجبة العشاء.
وعلى الرغم من اختلاف الجدول لكل يوم، كانت السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والبروتين نفسها في الأيام الثلاثة. وكل يوم تم جمع عينات الدم لقياس مستويات الهرمونات والجلوكوز، وتركيز الأنسلوين.
وجد الباحثون أن «الناس أحرقوا مزيدا من السعرات الحرارية حينما تخطوا وجبة العشاء، وأن تخطي وجبة الفطور يمكن أن ينقص الوزن، ولكن الجسم في هذه الحالة يكسر أكثر من احتياطات الدهون، وهو أمر سلبي، إذ تؤدي على المدى الطويل إلى إضعاف توازن الجلوكوز في الدم»، ونصحوا بتخطي وجبة العشاء بدلا من الفطور.