الفلفل الحار يحارب السمنة وأمراض القلب
الخرج اون لاين :
أفادت دراسة أميركية حديثة، أن تناول الفلفل الأحمر الحار يخفض عدد الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية. وأجريت الدراسة في جامعة فيرمونت ونشرت نتائجها أمس في دورية PLOS ONE العلمية.
وأوضح الباحثون، أن هناك اعتقادا سائدا منذ عدة قرون، بأن الفلفل الحار مفيد في علاج الأمراض، لكن دراسة سابقة أجريت في الصين عام 2015، كشفت أن الفلفل مرتبط أيضا بخفض عدد الوفيات الناجمة عن الأمراض.
وللتأكد من صحة تلك النتائج، تابع الباحثون في دراستهم الجديدة العادات الغذائية لأكثر من 16 ألف أميركي كان يتناول عدد كبير منهم الفلفل الأحمر الحار.
ووجد الباحثون، أن من يتناولون الفلفل الحار الأحمر انخفضت لديهم معدلات الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية بنسبة 13 % مقارنة بغيرهم.
وعن السبب في ذلك، رجح فريق البحث، أن المكون الرئيسي في الفلفل الحار الأحمر يعتقد أنه يلعب دورا أساسيا في الآليات الخلوية والجزيئية التي تمنع الإصابة بالسمنة، وتعدل تدفق الدم في الشريان التاجي عند الإنسان.
وأضاف الباحثون، أن الفلفل الحار يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات والجراثيم خاصة تلك التي تغزو القناة الهضمية.
وكانت دراسة سابقة كشفت، أن مركبين كيميائيين موجودين في الفلفل الأحمر الحار والزنجبيل يمكن أن يلعبان دورا هاما في وقف نمو الخلايا السرطانية.
أفادت دراسة أميركية حديثة، أن تناول الفلفل الأحمر الحار يخفض عدد الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية. وأجريت الدراسة في جامعة فيرمونت ونشرت نتائجها أمس في دورية PLOS ONE العلمية.
وأوضح الباحثون، أن هناك اعتقادا سائدا منذ عدة قرون، بأن الفلفل الحار مفيد في علاج الأمراض، لكن دراسة سابقة أجريت في الصين عام 2015، كشفت أن الفلفل مرتبط أيضا بخفض عدد الوفيات الناجمة عن الأمراض.
وللتأكد من صحة تلك النتائج، تابع الباحثون في دراستهم الجديدة العادات الغذائية لأكثر من 16 ألف أميركي كان يتناول عدد كبير منهم الفلفل الأحمر الحار.
ووجد الباحثون، أن من يتناولون الفلفل الحار الأحمر انخفضت لديهم معدلات الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية بنسبة 13 % مقارنة بغيرهم.
وعن السبب في ذلك، رجح فريق البحث، أن المكون الرئيسي في الفلفل الحار الأحمر يعتقد أنه يلعب دورا أساسيا في الآليات الخلوية والجزيئية التي تمنع الإصابة بالسمنة، وتعدل تدفق الدم في الشريان التاجي عند الإنسان.
وأضاف الباحثون، أن الفلفل الحار يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات والجراثيم خاصة تلك التي تغزو القناة الهضمية.
وكانت دراسة سابقة كشفت، أن مركبين كيميائيين موجودين في الفلفل الأحمر الحار والزنجبيل يمكن أن يلعبان دورا هاما في وقف نمو الخلايا السرطانية.